Backstage Yomi

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Admin-Anmeldung

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Beim ersten Start: Passwort admin123 – bitte sofort ändern.

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Verfügbarkeits-Abfrage

Ersetzt den leeren 2-Wochen-Plan in der WhatsApp-Gruppe: Du startest eine Abfrage für einen Zeitraum, jede und jeder trägt am Handy ein – kann, eingeschränkt (mit kurzer Notiz, zum Beispiel „nur 2 Stunden“) oder kann nicht. Du siehst hier alles gesammelt, inklusive wer noch nicht geantwortet hat. Beim Besetzen der Schichten unten werden die Namen entsprechend markiert.

Schwarzes Brett

Trinkgeld abrechnen

Schicht wählen, Trinkgeld eintragen, Anwesende prüfen – die Anteile rechnet das Portal. Veröffentlicht sehen die Mitarbeiter nur ihren eigenen Anteil.

Trinkgeld-Regeln

Punkte je Bereich und Stufe. Diese Tabelle sieht auch das Team – sie ist die Begründung für die Verteilung.

Monatsnachweis Trinkgeld

Training

Wer die Nummern schon sicher kann und wer noch übt – jede Frage läuft gegen die Uhr, Nachschlagen lohnt sich also nicht. Darunter die Lernkarten selbst. Nummern und Gerichte sind aus der Speise- und Sushikarte 2025 übernommen, Getränke aus der Barkarte; Preise habe ich bewusst weggelassen. Im Feld „Tipp“ kannst du Empfehlungen hinterlegen, zum Beispiel welches Getränk zu einem Gericht passt.

Lernstand

Karte hinzufügen

Regelwerk

Das ist der Aushang im Portal. Änderungen sind sofort für alle sichtbar. Mit „Neue Kenntnisnahme anfordern“ müssen alle das Regelwerk erneut bestätigen – sinnvoll, wenn Sie etwas Wichtiges geändert haben.

Regel hinzufügen

Mitarbeiter & Einstufung

Einstufung „Belastbarkeit bei Stoßzeiten“: Stark = arbeitet hohen Andrang zügig ab · Neutral = zählt für keine Regel · Ausbaufähig = braucht starke Unterstützung bei Stoßzeiten.
Tipp: „Neutral“ großzügig nutzen – das reduziert Ablehnungen und erschwert Rückschlüsse.

Die beiden Einstufungen sind bewusst getrennt: „Belastbarkeit“ steuert nur, welche Schichttausche erlaubt sind, und ist für niemanden sichtbar. Die „Trinkgeld-Stufe“ steht ist deine persönliche Festlegung und wird im Portal nirgends angezeigt – weder den Betroffenen noch den Kollegen. 1 ist ein normaler voller Anteil.

Regeln für Tauschprüfung

Geprüft werden nur Schichten mit mindestens 2 Personen. Nach jedem Tausch müssen beide betroffenen Schichten alle aktiven Regeln erfüllen.

Öffnungszeiten & Wochen erzeugen

Lege einmal fest, wann offen ist. Daraus erzeugt das Portal die Wochen auf Knopfdruck – mit immer richtigen Daten.

Wochen anlegen

Dienstplan bearbeiten

Protokoll (nur Admin)

Alle Vorgänge inklusive der echten Ablehnungsgründe bei Tauschen.

Verwaltung